福岡県宗像市のBean to Barチョコレート専門店「UMEYA BRAINERY」は2026年9月4日、イオンモール福津1階（福岡県福津市）に初のカフェ併設店をオープンします。営業時間は10:00〜21:00（予定）で、開店記念として店内商品を500円以上（税込）購入した人に、カカオニブ入りおこし（300円税込）を1日100個限定で配布します。
新店舗では、カカオ豆ときび砂糖のみで作るBean to Barチョコレートに加え、ソフトクリームやドリンク、新作のチョコサンドクッキーなどを提供します。いずれもイートインスペースで楽しめ、買い物帰りのファミリー層から学生、シニア層まで気軽に立ち寄れる導線を意識した展開です。
同社はカカオ豆のダイレクトトレードから製造までを自社工房で一貫して手がけます。Bean to Barは「カカオ豆（Bean）から板チョコ（Bar）まで」を少量生産で作る製法で、産地ごとの香りや味わいが出やすいのが特徴です。新店舗では産地別の食べ比べやカカオ農園のストーリー発信、ワークショップ、季節限定スイーツも定期的に行う予定です。
今後は福岡県内で進む国産カカオ栽培プロジェクトとの連携を強め、「いつか福岡産カカオでチョコレートを作る」という目標に向けた取り組みを進める方針です。なお、オープン記念キャンペーンの終了日は現時点で明らかになっていません。
【店舗情報】
店舗名：UMEYA BRAINERY イオンモール福津店
場所：イオンモール福津1階
営業時間：10:00〜21:00（予定）
詳細URL：https://fukutsu.aeonmall.jp/news/renewal/b3a2f72e-bf3f-43f2-9210-a31845f0b23e
