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ワンルーク、JR放出駅近くに新店 全国126店舗目を大阪・鶴見区に開設
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富山の寿司と工芸を同時体験「SUSHI × KOGEI tour」10月24日販売開始、33点の一点もの皿も海外ECへ
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箱根・仙石原「きたの風茶寮」、季節限定会席「春膳」を3〜5月提供
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軽井沢プリンスで6才未満の朝食無料、2026年4月から対象レストランで
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宮城発「伊達前鮨プロジェクト」、ゴ・エ・ミヨ2026でイノベーション賞 仲卸と職人7人が受賞
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名古屋伊兵衛、平日昼限定「ひるほうか」開始 4,400円から会席の要素を手軽に
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六本木「ウブ」、出雲の大谷重治料理長と一夜限りコラボ 10席限定2万円コース
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ITOMACHI HOTEL 0、離れ7室を「別邸 青山緑水」として刷新 全室に源泉かけ流し露天風呂
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ウォルドーフ・アストリア大阪「月見」で開業1周年の美食イベント 4月に2夜限定、料金は8万〜8万8千円
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名古屋辻学園の小原由渚さん、グルメピック全国で最高賞「内閣総理大臣賞」
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京町家客室で楽しむ春限定いちごアフタヌーンティー、THE HIRAMATSU 京都が3〜4月提供
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浅草ビューホテル、26階で春のスプリングブッフェ 約100種を提供
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神奈川県初「瓢斗」横浜駅前店が3月6日開業、横浜スカイビル28階に120席
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CO2排出ゼロ算定の「拾い昆布」で新商品 中村衞商事が広尾産「星屑昆布」など追加
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ウェスティンホテル東京、桜開花に合わせ館内5店で春限定メニュー14種を展開
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文化庁、京都で「食文化のわざ」継承EXPO 来場約600人が和食・酒造りなど体験
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蒟蒻を生チョコの口どけに、「Konjac Chocolat(蒟蒻)」3月4日発売
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すし丸、創業78年で低温配送冷蔵車の外装を一新 藍色基調で「1948年創業」明示
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松山「すし丸 仕出しセンター」、仕出しメニューを全面刷新 シーン別に選びやすく
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アムステルダムにカウンター割烹「TSUNARIÉ」開業、10席の完全予約制OMAKASEと抹茶スタンド併設
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