ヘルスケア

一丸ファルコスの米ぬか発酵原料「Rice Bran Ferment」がC&T Allē Award 2026受賞

5ヶ月前

ライフスタイル

発酵美容液「I’m PINCH」、パリ3区で初の体験型POP UPを開催

5ヶ月前

ライフスタイル

米調理学校が山形・置賜で3日間研修、農泊や発酵文化を体験

5ヶ月前

ヘルスケア

万田発酵、映画『免許返納!?』と万田酵素でタイアップ　イオン薬局でムビチケが当たる

5ヶ月前

ヘルスケア

Ethilia、ECサイト「ミライセレクト」刷新　発酵プロテイン「ソイっと美人」特設ページ公開

6ヶ月前

ライフスタイル

名古屋マリオットアソシアホテル、発酵文化を学ぶ開業記念イベントを5月17日に初開催

6ヶ月前

ヘルスケア

薬日本堂、234種発酵素材と乳酸菌1000億個配合のペースト健康食品を発売

7ヶ月前

テクノロジー

スペースシードHD、インドネシア「超異分野学会2026」で発酵・サプリ・クロレラ飲料構想を展示へ

7ヶ月前

テクノロジー

スペースシードHD、全国知識製造業会議2026で宇宙発酵や超小型実験モジュールを紹介

7ヶ月前

ライフスタイル

米ぬか発酵クレイ配合の洗顔フォーム「GC フェイシャル ウォッシュ」、100g 2,915円で3月17日発売

7ヶ月前

ヘルスケア

EKATO、砂糖不使用の発酵ザクロ酵素ペースト発売　1袋にザクロ約1.5個分を凝縮

7ヶ月前

ライフスタイル

東美濃の地酒と発酵グルメが土岐に集結、3月20・21日に販売や体験会

7ヶ月前

ライフスタイル

御殿場で「なっと肉」専門店　一永堂が3月15日開店、100g148kcalの発酵大豆“肉”を提供

7ヶ月前

テクノロジー

Spiberの発酵由来繊維、ステラ マッカートニーWinter 2026で採用　繊維径12〜14ミクロン

7ヶ月前

ライフスタイル

六甲ビール「セゾン」がIBA 2026金賞　缶内二次発酵の鮮度と安定性評価

7ヶ月前

経済

昆虫由来の発酵茶「虫秘茶」を使ったクラフトサケ、haccobaが「SECRET SPRING」を3月7日発売

7ヶ月前

経済

発酵大豆スナック「大豆テンペCHIPS」、FOODEX JAPAN 2026で日本向けに展示

7ヶ月前

ライフスタイル

EKATO初のインナーケア「砂糖不使用の発酵ザクロ酵素ペースト」発売、伊勢丹新宿で先行販売

7ヶ月前

ライフスタイル

発酵×いちご×抹茶の春パフェ、銀座で5月末まで　週末夜は限定10食のシャンパンセットも

7ヶ月前

ライフスタイル

美酢が新作「美酢もも」全国発売、800mlで果実発酵酢のまろやかさ訴求

7ヶ月前

ライフスタイル

ザ・キタノホテル東京、2026年度は「発酵」テーマの料理・デザートを提供

7ヶ月前

ライフスタイル

大泉工場の発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA」、FOOD STYLE JAPAN 2026沖縄で4種試飲と導入提案

8ヶ月前

ライフスタイル

河鶴、酵母発酵の液体塩こうじで仕立てた「まろ塩こうじ梅」を3月1日に全国発売

8ヶ月前

ライフスタイル

半田赤レンガ建物で体験型イベント「半田発酵日和」3月20・21日開催、出店30件超

8ヶ月前

ライフスタイル

長崎の「さぶ’s 庭園」、砂糖不使用の発酵生チョコ作りと花束制作のバレンタインWSを2月12日開催

8ヶ月前

テクノロジー

鶴ヶ城の桜酵母で発酵させた「桜発酵珈琲」、会津発酵珈琲がCAMPFIREで先行販売へ

8ヶ月前

テクノロジー

会津発酵珈琲と福島県ハイテクプラザ、発酵工程制御で珈琲品質差別化を共同研究

8ヶ月前

ライフスタイル

Otonami、味噌や発酵調味料づくりなど「学ぶ・つくる・味わう」体験を各地で紹介

8ヶ月前

ライフスタイル

夜に混ぜて朝焼く米粉パン本、1月30日発売　定価1870円で冷蔵発酵レシピ提案

8ヶ月前

ライフスタイル

上越の発酵食品が道の駅に集結、名立で2月1日から限定メニューも提供

9ヶ月前