中国料理「敦煌」は、夏季限定の「夏の調理長おすすめコース」として「贅沢」「団欒」「極上」の3コースを、令和8年5月11日から9月29日まで全5店舗で販売します。価格は1人4,500円（税込）からで、いずれも2人から注文できます。
対象店舗は山口小野田店、山口宇部店、山口周南店、山口下関店、広島グランドタワー店です。季節食材のアワビやウナギ、抹茶などを中華の伝統的な調理法で楽しめる内容として打ち出しています。
コースは「団欒」4,500円（税込）、「贅沢」5,500円（税込）、「極上」7,500円（税込）の3段階です。メニューの一部は食材が無くなり次第終了となる場合があり、宴会や家族利用など複数人での来店を想定しています。
敦煌は1974年11月創業で、四川料理をベースに山口県を中心に展開し、総料理長は村岡秀治氏です。今後は地産地消や地元生産者との連携を深め、「食」のリーディングレストランとしての進化を目指すとしています。
【商品情報】
販売期間：令和8年5月11日（月）～ 9月29日（火）
贅沢コース：お一人様 5,500円（税込）※2名様より
団欒コース：お一人様 4,500円（税込）※2名様より
極上コース：お一人様 7,500円（税込）※2名様より
公式HP：https://ys-holdings.co.jp/tonkou
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PRTIMES
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中国料理「敦煌」5月11日（月）から「夏の調理長おすすめコース」を開始いたします