株式会社リスキル（東京都新宿区）は2026年5月14日、ビジネス会食を円滑に進めるための実践的な所作を習得する「テーブルマナー研修」の提供を始めました。対象は新入社員から管理職まで、業務で会食機会がある社員です。
研修では和食・洋食・中華の基本作法を体系的に学びます。席次や身だしなみのほか、洋食のカトラリーの扱い、和食の箸や器の扱い、中華の回転卓での振る舞い、取り分け方などを扱い、会食準備のケーススタディも含めます。座学に加えてワーク形式を取り入れ、現場で再現できる形での定着を狙います。
同社によると、会食は信頼関係構築の重要な機会である一方、料理ジャンルごとの作法や席次に不安を抱える社員が多く、不適切な所作が個人・企業の印象に影響し得る点が導入の背景にあります。企業側からも、多様な場面で落ち着いて振る舞える教養を身に付けたいという要望があるといいます。
リスキルは2022年5月設立で、資本金は5000万円です。今後は企業の会食機会の広がりに合わせ、受講対象や実施形態の拡充が進む可能性があります。
【商品情報】
研修名：テーブルマナー研修
詳細URL：https://www.recurrent.jp/listings/manner-reception-tablemanner
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PRTIMES
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自信を持って会食に臨むための所作を習得。和洋中の基本を扱う「テーブルマナー研修」：社員研修のリスキル