誠文堂新光社（東京都文京区）は2026年10月5日、レシピ集『カワウソおじさんの ほのぼのおやつ』を発売します。著者は萬田康文氏で、A5判・144ページ、定価は1,980円（税込）。ISBNは978-4-416-52575-3です。
内容は、身近な材料で作れる「シンプルなレシピ」を中心に構成します。日常の疲れやタスクの多さがある中でも、夜におやつを作って翌朝の楽しみにつなげる提案として位置づけ、レシピ構成はシンプルなものが約9割、手順は細かいものの満足感が得られるレシピが約1割としています。
著者の萬田氏は奈良県生まれで、2024年夏から北海道東川に拠点を移し、自宅兼店舗のパスタ店「東カワウソ」を開始したとされています。過去の著書には『酒肴ごよみ365日』『しみじみパスタ帖』（いずれも誠文堂新光社）があります。
発売日は2026年10月5日で、同社はお菓子作り・スイーツ作りに関心のある層に向け、家庭で取り入れやすいレシピ集として展開していく見通しです。
【商品情報】
発売日：2026年10月5日（月）
書名：カワウソおじさんの ほのぼのおやつ
購入：書籍のご購入はこちら（URL記載なし）
公式HP：https://www.seibundo-shinkosha.net
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SOURCE
PRTIMES
お店で人気のシナモンロール、パンケーキ、マフィン、チーズケーキなど、夜中にこっそり作りたくなる料理好きおじさんのレシピ集。
