逗子彩香堂（神奈川県逗子市）は2026年11月7日（土）（鍋の日）、水500mlで煮るだけで食べられる週末リセット薬膳「彩る未病椀」を新発売します。ラインアップは「満たす白」「浄める黒」「華やぐ黄」の3種類で、価格は1食1,058円（税込）からです。販売はスズキヤ逗子駅前店と公式オンラインショップで行います。
商品は国産の乾燥野菜と薬膳素材をブレンドし、自社工場でブレンド・包装します。調理方法は、鍋に水500mlと食材（主食以外）を入れて加熱し、沸騰後に約5分煮てから主食を入れ、さらに5分煮る設計です。「華やぐ黄」はスパイスを先に炒めてから煮ます。
同社は、薬膳に「材料が手に入りにくい」「調理が難しそう」といった印象があり家庭での導入が進みにくい点に着目しました。開発者で広報担当の藤堂麻紀さんは薬剤師として約30年間医療現場に携わった経験を背景に、病気になる前の段階で体調管理を意識する「未病ケア」を、日々の食事で続けやすくする狙いです。
逗子彩香堂は、薬膳を特別な料理ではなく暮らしに身近な食文化として広げていく方針で、忙しい生活者が家庭で取り入れやすい商品展開を進めるとしています。
【商品情報】
商品名: 週末リセット薬膳「彩る未病椀」（満たす白／浄める黒／華やぐ黄）
発売日: ２０２６年１１月７日（土）/鍋の日
販売先: スズキヤ逗子駅前店
購入URL（公式オンラインショップ）: https://soukakyoku.base.shop
問い合わせ（E-Mail）: soukakyoku.saikado@gmail.com
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SOURCE
PRTIMES
薬剤師が開発した水で煮るだけの本格薬膳 週末リセット薬膳「彩 る未病椀」１１月７日（土）新発売
