大阪・なんばのセンタラグランドホテル大阪2階にあるタイ料理レストラン「スアンブア」が、2025年12月8日付でタイ国商務省国際貿易振興局の公式認定制度「タイ・セレクト」で2つ星評価を取得しました。日本国内のタイ・セレクト認定店の中でも、2つ星は「優雅な雰囲気と高品質なタイ料理店」に限って授与される上位ランクです。
タイ・セレクトは1998年に始まった制度で、日本にいながら本場の味を提供するレストランを、料理の質や種類、食材の鮮度、店内装飾、サービス、シェフの技術など多角的に審査します。2つ星は、本場の味付けに加え、最高級の料理、タイらしい内装、上質なサービスを備えた店舗だけが認定されるため、観光客だけでなく地元客にとっても店選びの指標となっています。
スアンブアでは、タイ出身シェフがタイから仕入れたスパイスや厳選食材を使い、ランチはビュッフェ形式、ディナーはコースとアラカルトで提供しています。宮廷料理を得意とし、タイ王室に料理を提供した経験も持つポー・シェフがキッチンを統括し、ローカルフードから王宮料理まで幅広いメニューでタイの食文化を伝えています。
同店では12月25日まで大人6,500円、子ども3,250円の「センタラ・クリスマス・ビュッフェ」を開催中で、約10種のタイ料理とクリスマスメニューを食べ放題で楽しめます。今後は、受賞を機にインバウンド需要の取り込みに加え、日本でのタイ料理の裾野拡大にどうつなげていくかが注目されます。
【イベント情報】
センタラグランドホテル大阪「スアンブア」
大阪市浪速区難波中2-11-50
期間限定センタラ・クリスマス・ビュッフェ：～12月25日
営業時間：平日11:30～14:30／土日祝11:30～16:30
source: PR TIMES