タニコー（東京都品川区）が香川県高松市で運営する食文化発信拠点「Fantudio Takamatsu」が、香川県の短期集中型事業成長支援プログラム「Booster Garage 2025」の採択者に決まりました。採択後は支援メンターからメンタリング2回と中間ピッチで助言を受け、事業計画の磨き込みを進めます。
Booster Garageは、成長志向の起業家や既存事業を対象にした支援枠組みで、Fantudio Takamatsuは施設を活用し、県内の食に関わる人を対象に「創業支援」や将来の職業人につながる体験・情報発信の場づくりを狙います。施設には、料理イベントの開催や動画配信に対応するスタジオ「Kitchen Fantudio」や、業態別に4エリアを備えるシェアレストラン「厨BUONO」などを用意しています。今後は2026年1月16日の中間ピッチ、3月6日の最終ピッチに向け、助言を踏まえた実行と検証を重ね、地域の食関連事業者の挑戦機会拡大につなげる方針です。
【施設情報】
Fantudio Takamatsu https://fantudio.com/
香川県高松市常磐町1丁目3-1 瓦町FLAG 地下1F（瓦町駅直結）
source: PR TIMES