G-FACTORY（東京都新宿区）は、飲食業向けオンライン教育「GF Academy」で、外国人スタッフの定着支援を狙いオンライン個別指導（1on1）レッスンと、オンライングループセミナーの新トピックを導入しました。追加したセミナーは「やさしい教え方」「電話の話し方」「クレーム対応の流れ」の3テーマです。
背景には、外国人材の受け入れ拡大や制度見直しが進む中で、企業側に育成・定着の取り組みが求められていることがあります。飲食店の現場からは「電話に出るのが怖い」「後輩にどう教えればいいかわからない」「クレーム対応が不安」といった声が上がっていました。新たな1on1は、接客場面をイラストで示し「自分ならどう動くか」を考えさせる“気づき型”で、マニュアルでは補いにくい状況判断力の育成を狙います。
同社は今後、動画教材や1on1コンテンツの拡充、生活支援型の日本語コンテンツ、オフ会などリアル交流の企画も進め、飲食特化の教育インフラとして機能強化を図る方針です。