横浜高島屋（横浜市）は2月8日（日）～14日（土）、地下1階イベントスクエアで、金沢市の老舗和菓子屋8社が出店する〈和のバレンタイン〉を開きます。テーマは「ピスタチオ」で、イベント限定の新作和菓子を販売します。価格は税込238円～1,512円です。
参加するのは石川県菓子工業組合金沢支部青年部「菓友会（かゆうかい）」の8社（石川屋本舗、板屋、沖製あん、清香室町、御菓子司 つば屋、中嶋冨貴堂、宇野甘源堂、落雁 諸江屋）です。会期中は職人による実演販売で出来立ても提供し、日替わりで各店の若旦那が来店します（来店日の詳細は会場案内での確認が必要です）。
狙いは、チョコレート以外のバレンタイン需要を提案し、伝統ある金沢和菓子の魅力を伝えることです。金沢は「日本の三大菓子処」とされ、菓友会は45歳までの若手が全国の百貨店催事などにも参加し、和菓子文化の発信を続けています。
実演販売や来店イベントを通じて、バレンタイン期の和菓子需要を喚起し、金沢和菓子の認知拡大につなげられるかが注目されます。商品は数量限定で、売り切れとなる可能性があります。
【イベント情報】
会期：2月8日（日）～14日（土）
会場：横浜高島屋 地下1階 Foodies‘ Port２ イベントスクエア
お問い合わせ：横浜高島屋（代表）045-311-5111
詳細URL：https://cmstakashimaya.com/yokohama/topics/5_1_20260119105540/?category=food#contents
PRTIMES
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【横浜高島屋】 チョコに飽きたら和菓子もどうぞ！『日本の三大菓子処』 金沢市の老舗和菓子屋が作る新作和菓子が勢揃い！〈和のバレンタイン〉開催！