EKATO（運営：and beauty）は、砂糖不使用の発酵技法を用いたザクロ酵素ペースト「WAVE BALANCE ZAKURO」を2026年3月17日20時に公式オンラインストアで発売します。内容量は300g（10g×30袋）で価格は8,910円、初回定期は8,287円です。発売に先立ち、3月11日〜17日に伊勢丹新宿店本館地下2階でPOP UP SHOPを開き先行販売します。
商品は“イチジク発酵”を採用し、砂糖・甘味料・添加物を加えない設計としています。背景には、月経やPMS、産後、プレ更年期・更年期など心身のリズムが揺らぎやすい時期に、日々の「整える」を内側から支える習慣を提案する狙いがあります。なお、商品区分は機能性表示食品（申請中）です。
POP UP SHOPでは試飲やタッチアップに加え、イベント特別セット（33,000円／20,475円／18,513円）を用意します。購入特典として7,700円以上でオリジナルショッピングバッグ、11,000円以上でくじ参加（先着100名）、22,000円以上でオリジナルノベルティ（先着20名）も実施します。
同社は先行販売の体験機会を通じて、スキンケア中心の展開からインナーケア領域へ世界観を広げる構えです。今後は申請中の制度対応を含め、販売チャネル拡大や継続購入の動向が焦点となります。
【イベント情報】
イベント名：EKATO POP UP SHOP
会期：2026年3月11日（水）〜3月17日（火）
会場：伊勢丹新宿店 本館地下2階 イセタン ビューティー アポセカリー／パーク 書籍＆プロモーション
発売：2026年3月17日（火）20:00より EKATO公式オンラインストア
公式HP：https://ekato.online