株式会社うなぎ家グループは2026年3月17日（火）、熱田神宮エリアで営業するうなぎ専門店「熱田うなぎ 天」の2号店として「熱田うなぎ 天 伏見」を名古屋・伏見にオープンします。店内は36席で、家族やグループ、観光客の利用を想定します。
新店ではニホンウナギを朝にさばき、炭火で地焼き（蒸さずに焼き上げる調理法）にして提供します。タレは少し甘めとし、ご飯には岐阜県産「はつしも」を使う方針です。
価格は、肝入り特上うなぎ丼が3,850円（税込）、肝入り特上ひつまぶしが4,050円（税込）です。「贅沢をもっと身近に」を掲げ、素材と調理工程を明確にしつつ、手に取りやすい価格帯での提供を狙います。
今後は熱田エリアの1号店に加え、伏見への出店で回遊性が高い立地にも提供範囲を広げます。観光需要や外食需要の動向により、混雑状況やメニュー展開が変化する可能性があります。
【店舗情報】
店名：熱田うなぎ 天 伏見
住所：〒460-0008 名古屋市中区栄1-17-9 ちゅうすけビル 1F
電話：052-212-6558
営業時間：11:00〜14:30（L.O.14:00）／17:00～20:30（L.O.20:00）
公式HP：https://taisyuu-unagi.com
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PRTIMES
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熱田神宮エリアで行列のうなぎ専門店「熱田うなぎ 天」が名古屋 伏見に3/17（火）OPEN！