ワタミは2026年10月30日、冷凍惣菜宅配サービス「ワタミの宅食ダイレクト」の製造拠点「ワタミ手づくり厨房 栃木センター」（栃木県栃木市）が、食品安全マネジメントシステムの国際規格「FSSC22000」の認証を取得したと明らかにしました。対象は原材料の受け入れから製造、出荷までの工程です。
FSSC22000は食品の安全確保に向けた国際規格で、衛生管理や品質管理を体系的に運用する仕組みを求めます。認証取得により、同センターでは国際基準に沿った管理体制が整ったことになります。
ワタミは「安全・安心」を最重要課題に掲げ、独自の品質管理基準のもとで商品開発や製造を進めてきました。今回は、その取り組みをFSSC22000の要求事項に合わせて見直し、体制整備を進めたとしています。
今後は認証取得を踏まえ、「ワタミの宅食ダイレクト」利用者に向けて、より一層の安全性と品質向上を継続し、安心して食べられる商品づくりを進める方針です。
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WEBサイト：https://www.watami-takushoku-direct.jp
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SOURCE
PRTIMES
「ワタミの宅食ダイレクト」製造拠点ワタミ手づくり厨房 栃木センターがFSSC22000認証を取得
