山梨県甲府市の山梨県立美術館内「ユニバーサルカフェ＆レストラン COLERE（コレル）」は2026年5月23日から、新スイーツ「ミレーの日限定 “種をまく”りんごのチーズケーキ」（税込850円）を提供します。提供日は美術館が定める「ミレーの日」で、毎月3のつく日に限ります。
新メニューは、画家ミレーの代表作「種をまく人」をモチーフにしたクッキーを添え、自家製の国産りんごチーズケーキにナッツを散りばめたプレートです。バラの開花シーズンには、ドライローズとローズシロップを添えた特別版を、5月23日、5月30日、5月31日、6月3日の4日間のみ用意します。
COLEREは、障害のあるスタッフが中心となって運営やメニュー開発に関わるユニバーサルレストランです。店内は50席（テーブル43席、カウンター7席）で、営業時間は10時〜17時（ラストオーダー16時30分）。人気メニューの自家製プリンは月間1,000食を販売しています。
同館はミレー作品を約70点所蔵し、周辺の芸術の森公園には48種類・約1,300本のバラがあるとされます。店側は新スイーツをきっかけに、美術館やユニバーサルレストランの存在をより多くの来館者・観光客に知ってもらう狙いです。今後はバラシーズン終了後も、毎月3のつく日の限定メニューとして通年で提供を続ける予定です。
【商品情報】
メニュー名：ミレーの日限定 “種をまく”りんごのチーズケーキ
価格：税込850円
提供日：山梨県立美術館が定めた「ミレーの日」（毎月3のつく日）のみ／通年提供予定
期間限定：バラ開花シーズン特別プレート（5月23日、5月30日、5月31日、6月3日のみ）
店舗住所：甲府市貢川1-4-27（山梨県立美術館内）
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PRTIMES
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山梨県立美術館レストラン、「ミレーの美術館」ならではの新スイーツが登場。 ミレーの日（毎月３のつく日）のみ提供