株式会社BIGACK（東京都新宿区）は2026年5月1日、新宿2丁目に韓国の鶏料理「チムタク」を丼形式で提供するデリバリー・テイクアウト専門店「88（パルパル）チムタク」を開店します。Uber Eatsでは新規注文者向けに30%OFF（※一部商品除く）を実施します。
看板商品の「チムタク丼」は全7種類のオリジナルソースを用意します。チムタクは鶏肉と野菜を甘辛いタレで煮込む料理で、春雨の一種「タンミョン」などの食感も特徴です。温玉やチーズ、追いタンミョン、トッポギなどのカスタムにも対応します。
営業時間は11時〜15時、17時〜23時（予定）で、ランチから夜食までの需要を想定しています。同社は「本場韓国の家庭の味を、もっと身近に」を掲げ、「手軽に食べられる本格韓国丼（ひとり飯）」というカテゴリーの定着を狙います。
今後はUber Eatsのキャンペーンを入口に、日常利用の頻度を高められるかが焦点です。メニューの継続的な改良や、地域内での認知拡大が進めば、新宿エリアのデリバリー選択肢の一つとして存在感が増しそうです。
【店舗情報】
店舗名：88（パルパル）チムタク
所在地：東京都新宿区新宿2丁目16-4
営業時間：11時〜15時・17時〜23時（予定）
購入URL（Uber Eats）：https://www.ubereats.com/store/%E9%9F%93%E5%9B%BD-88_%E3%83%8F%E3%83%AB%E3%83%8F%E3%83%AB_%E3%83%81%E3%83%A0%E3%82%BF%E3%82%AF-palupalu/qWPVkf8CQQCdHOCKh8Vr7w
公式サイト：https://88jjimdak.bigack.co.jp
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PRTIMES
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日本初の“チムタク専門店”が新宿に誕生！韓国で話題の「チムタク」を日本人の口に合う「韓国丼」スタイルで。一人でも楽しめる「88（パルパル）チムタク」が5月1日オープン！