薪焼ステーキコケット（東京都町田市）は、松茸・トリュフ・天然茸と黒毛和牛の薪焼ステーキを組み合わせた期間限定「秋のシーズンコース」を、2026年9月1日〜11月29日に提供します。料金は1人1万2000円（税込み・サービス料別）です。
コースは、秋に香りや旨味が増す食材を中心に構成し、薪火で黒毛和牛を焼き上げます。薪焼は遠赤外線で火入れし、ほのかな燻香が加わる調理法で、肉の風味を引き立てるとしています。
メニュー例として、秋刀魚のタルト、贅沢トリュフとサルシッチャを詰めたラビオリ、炙り松茸と魚のポワレ、黒毛和牛肩サンカク肉の薪焼ステーキ（天然茸のロースト）などを挙げています。ディナー営業時間は17時〜23時（ラストオーダー21時）で、定休日は月曜です。
同店は記念日や接待などの需要を見込み、秋季限定のコースとして展開します。今後は季節食材の入荷状況により、内容が変わる可能性があります。
【店舗情報】
店名：薪焼ステーキコケット
住所：〒194-0013 東京都町田市原町田６丁目９ー８アエタ町田８F STRI内
TEL：042−８５１−８９８５
料金：1名様￥12,０００（税込み・サービス料別）
予約/公式HP：https://restaurantcoquette.com
AI生成記事のため誤りを含む場合があります
PRTIMES
PRTIMES
秋を代表する香りと味覚を一度に。松茸、芳醇なトリュフ、天然茸、そして黒毛和牛の薪焼ステーキまで楽しめる期間限定のシーズンコース
