株式会社AndStore（宮城県仙台市）は2026年6月9日、飲食企業向けスタッフ研修クラウド（eラーニング）「テンチョーラク」を正式リリースしました。ブラウザ利用に対応し、マニュアル一元化、研修動画制作、進捗管理までを一気通貫で支援します。
背景には人材難と教育負担があります。帝国データバンクの調査では飲食店の非正社員で人手不足とする割合が58.6％（2026年1月）で、厚生労働省の「雇用動向調査」では宿泊業・飲食サービス業のパートタイム労働者の離職率が31.9％（令和5年）でした。店長が運営と新人教育を兼務し、口頭中心の引き継ぎで教え漏れが起きやすい点が課題です。
テンチョーラクは「動画を見る→確認テキストを読む→テストに答える」の3ステップで、テストは自動採点です。専用アプリ不要で、形式がばらつく既存マニュアルの内容整理・統合も支援し、管理者向けダッシュボードで進捗をリアルタイムに可視化します。AIを活用した制作体制により、従来高コストになりがちだった研修の仕組み化の導入負担を抑えるとしています。
今後は対応コンテンツの拡充に加え、操作画面の多言語表示（開発中）や現場の声を反映した機能改善を進め、飲食業界に限らず多店舗・多スタッフのサービス業へ提供拡大を目指します。
【商品情報】
サービス名：テンチョーラク
提供形態：クラウド（SaaS）／ブラウザ利用・インストール不要
料金：お問い合わせください（要件に応じてご案内）
問い合わせ先：info@andstore.jp
公式サイト：https://andstore.jp
AI生成記事のため誤りを含む場合があります
PRTIMES
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バラバラな店舗マニュアルをAIで一元化。飲食店向け研修クラウド「テンチョーラク」を正式リリース