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IVS2026、京都でフードエリア公開　みやこめっせに12コマ14ブランド、CORE向け軽食・ドリンクバーも

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和多屋別荘、トップシェフ3名が共演する一夜限り「calming restaurant 3rd」7月27日開催

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和心、伏見稲荷に箸専門店「箸や万作」新店を2026年7月中旬開業へ　京都10店舗目

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高級とんかつ「慶（YOI）」、地域企業と組む共創パートナー制度を開始　重点は福岡・金沢など5市

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万博で18万人来店の「ハラルムガル」、京都・四条烏丸SUINA室町に初出店　7月1日開店

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イオン、土用の丑向けうなぎを7月1日から展開　主力蒲焼は500円下げ2180円に

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夏越の祓に向け「夏越ごはん」新レシピ3品公開、エミッシュが開発

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米粉スイーツ3商品が「OMOTENASHI Selection 2026」受賞、米粉ろおるは金賞

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甘酒プロテインが「おもてなしセレクション2026」受賞、ハス商会がオンラインで20％オフ

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テクノロジー

おいしさを「知」にする共同体制始動、15万件データで科学的に実装へ

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ドジャースタジアムで限定「醤油ハラペーニョ」アーモンド、32gで5ドル

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横浜「支那そばや」佐野史華氏、仏でシャンパーニュ騎士団シュヴァリエに叙任

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東急の福田順彦氏、仏農事功労章最高位「コマンドゥール章」受章　日本人料理人で3人目

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京都・祇園に「神戸牛祇園すだく鉄板」7月1日開業、神戸牛×京野菜の鉄板焼き提供

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2026 Miss SAKE Japan決定、グランプリは福島代表の長瀬志珠さん

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谷中銀座に築80年古民家カフェ「八三六」開業、体験型かき氷3種を提供

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京都・梅小路公園で「こめとむぎフェス」初開催　日本酒14蔵とクラフトビール14社が集結

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テクノロジー

地方グルメを題材に会話練習、ネイティブキャンプが日本語教材を追加

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創業600年の種麹メーカー、発酵の教養書を台湾で繁体字出版　232ページ・480台湾元

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アフリカ産スパイスのクラフトコーラ「AFRICA COLA」、缶製品化へCAMPFIREで目標100万円のクラファン開始

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京都寿司アカデミー、完全無料のオンライン寿司講座を開講　2026年6月9日から自宅で視聴

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北欧パビリオンの味を再構築、Keitto Ruokalaで夏至祭限定ディナー　6/20夜に先着25人

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参加型イベント「日本の素材甲子園」、農林水産省とガスエネルギー新聞が新たに後援

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富山発「とやま弁当」、東京初出店で全国6店舗へ　6月中旬から受注開始予定

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福岡・祇園に新感覚中華「華凛‑KARIN‑」6月27日開業、全10品コース4950円で五感体験

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イオン、全国約390店で「ベトナムフェア」開催　生ライチや直輸入ビールで猛暑対策グルメ提案

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ザ・リッツ・カールトン福岡、開業3周年で6ハンズと三匠コース　有田焼タンブラーも限定販売

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食用米の日本酒を12言語で解説、スペースシードHDがtablericesake.com公開

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アマネム、10周年で宿泊料金を刷新　夕朝食・ミニバー・体験込みを2026年6月開始

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グランド ハイアット 福岡、スペインテーマの限定メニューを7〜11月に展開　コース1万円やフラメンコ企画も

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