ライフスタイル

古川電気工業、グルテン生成を抑えた半生パスタを開発　2027年1月に麺をオンライン発売へ

2時間前

テクノロジー

食農SaaS「Myエコものさし」に食品開発特化の生成AI機能　クオンクロップが提供開始

10ヶ月前

テクノロジー

NINZIA、マレーシアNANKAと基本合意　こんにゃく由来技術×ジャックフルーツで次世代食品開発

9ヶ月前

テクノロジー

設備投資に頼らない食品工場改善を学ぶ研修、鳥取県産業技術センターで実施

5日前

ライフスタイル

ジーエフシー、10月の業務用新商品を公開　約3万点の品ぞろえで時短調理需要に対応

3週間前

ライフスタイル

ジーエフシー、2026年9月の業務用新商品を公開　和洋・デザートまで厨房の時短調理を支援

1ヶ月前

ライフスタイル

3者連携の食プロジェクト始動、無添加レトルト『生きる出汁カレー』を8月29日からAmazonで販売

2ヶ月前

テクノロジー

NINZIA、蒟蒻由来「ニンジャペースト」でアレルゲンフリー食品の開発事例を紹介　大阪でシェフ向けセミナー登壇

4ヶ月前

テクノロジー

NINZIA、米ポートランドに米国法人設立　蒟蒻由来原料で北米展開を本格化

4ヶ月前

ライフスタイル

ニッポン放送「新井恵理那 Leader’s NEXT↗」が丸の内で公開収録、食の課題を5社が議論

7ヶ月前

ヘルスケア

魚肉タンパク質の機能性を議論する無料シンポ、3月26日に東京海洋大で開催

7ヶ月前

テクノロジー

細胞性食品の表現指針を公表、誤解招く用語を業界横断で整理

7ヶ月前

テクノロジー

NoMy Japan、マイコプロテイン試食会を東京・神戸・東京ビッグサイトで開催へ

8ヶ月前

ライフスタイル

旭松食品、高オレイン酸大豆の高野豆腐を3月発売へ　賞味期限を6か月から1年に

8ヶ月前

ライフスタイル

スナックミー、ベイクド×レアの二層チーズケーキを1月20日から期間限定販売

9ヶ月前

ライフスタイル

深谷ねぎ1本使う冷凍弁当、東都大学・幕張キャンパスで12月22日から販売へ

10ヶ月前

ライフスタイル

食品の官能評価を学ぶZoomセミナー、2026年1月26日開催　受講料は一般5万5000円

10ヶ月前