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累計9万部の「お酒の選び方」が増補改訂、クラフトサケやモクテルも追加
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津南醸造、東大ホームカミングデイ利き酒会に出展 3銘柄を提供
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津南醸造、大阪の百貨店催事で辛口・スパークリング需要を確認
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津南醸造、東京科学大学セミナー試食会で魚沼産コシヒカリの純米大吟醸を紹介
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生成AI×数理モデルで発酵を制御へ 津南醸造社長が「超スマート醸造」を解説
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伊勢・おかげ横丁で「伊勢新酒祭」11月23日開催、全国含む80蔵が新酒披露
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東大ホームカミングデイの利き酒会に津南醸造が純米大吟醸「郷(GO)GRANDCLASS」提供
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津南醸造、GOOD LIFEフェア2026で「月面酒蔵」構想を紹介 公式LINE登録約180人
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津南醸造、生成AI「スマート醸造」で食用米100%の純米大吟醸開発事例を学会で報告
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菊正宗、樽酒60周年でKITTE大阪に限定メニュー19店舗 春風亭一之輔が記念アンバサダール就任
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2027 Miss SAKE募集開始、グランプリ賞金を総額600万円に倍増
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