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銀座小十・奥田透の「椀」と「お造り」80品を収録、誠文堂新光社が8月10日に書籍発売

16分前

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料理人育成の成果をランチで提供、大東企業のスクール生が赤坂で特別会席を平日限定販売

1ヶ月前

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和食レストラン「いっちょう」、全47店でメニュー刷新　新規91種追加し計657品目に

1ヶ月前

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和食さと、全202店で「202店舗目」記念キャンペーン　和膳5品を222円引き

2ヶ月前

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マスコバド糖を和食で活用、パルシステム山梨長野が甲斐市で16人向け調理イベント

2ヶ月前

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和食さと、201店でキッズメニュー半額クーポン配布　GWは小学生以下にソフトクリーム無料も

3ヶ月前

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和食さと岸田堂店が3月14日リニューアル、半個室増設とソフトクリームに限定チョコ味

4ヶ月前

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銀座にアクアリウム和食「銀座AQUA 水の都」3月9日開業、鮨・天麩羅・和牛ステーキをコースで提供

4ヶ月前

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新星出版社、日英併記の和食レシピ集を2月27日発売　寿司やすき焼きなど収録

4ヶ月前

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和食麺処サガミ、161店で「北海道味めぐり」3月18日開始　海鮮丼や浜鍋など提供

4ヶ月前

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文化庁、京都で「食文化のわざ」継承EXPO　来場約600人が和食・酒造りなど体験

5ヶ月前

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銀座に「銀座しら石 別邸」開業へ、15席の体験型和食割烹が2月24日オープン

5ヶ月前

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ボルドーの和食店「PAVILLON YUASA」3周年、寿司懐石コースを新設

5ヶ月前

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西武・プリンスホテルズ、おにぎり太郎と提携　全国ホテルで地産食材×米の和食企画を1年間展開

6ヶ月前

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ザ・ウィンザーホテル洞爺、冬期限定の和食・海鮮アラカルトを1月20日〜2月28日営業

6ヶ月前

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ファンケル銀座の和食店で「和の苺アフタヌーンティー」開始、14〜17時に期間限定

6ヶ月前

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アルピコグループ、ネパール・カトマンズで和食イベントと連携協定　招待客95人に5品提供

6ヶ月前

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トップシェフ6人が選ぶ「美酒アワード2026」初開催、和食など4ジャンルの三つ星日本酒が決定

6ヶ月前

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福岡・六本松に劇場型レストラン「未雷 MIRAI」2月13日開店、12席カウンターで肉×和食コース

6ヶ月前

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大阪・大正区の温泉施設内和食店、釣り客向け「持ち込み魚捌き」開始　1匹500円から

6ヶ月前

経済

和食麺処サガミ、モーニングチケット購入で1枚追加　1月9日～22日限定で計12枚に

6ヶ月前

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糸島・前原に創作和食居酒屋「SHIMA」開業　カウンター12席で郷土料理「そうめんちり」も提供

7ヶ月前

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熊本ホテルキャッスルの「九曜杏」と「鉄板和食ほそ川」が刷新　熊本食材を五感で味わう新ダイニングに

7ヶ月前

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白馬・八方バスターミナル隣に72席の和食店「酒とご飯 ko-bo」オープン

7ヶ月前

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京都・天橋立荘が「和食割烹・忘新年会プラン」予約受付　6,600円から、最大50名・温泉付き

8ヶ月前

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和食器サブスクのCulture Generation Japanが「未来の市場をつくる100社【2026年版】」に選出

8ヶ月前

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尼崎の「茶寮 楽書院」、十四品の御膳「十四単衣膳」初夏献立を1日12食限定で提供

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舞子ビラ神戸、寿司10貫付き和食夕食の1泊2食プラン販売

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ドバイ高級和食「崇寿 TakaHisa」がMENA版50ベストで23位、前年41位から18ランク上昇

5ヶ月前

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ドバイの高級和食「崇寿TakaHisa」、ゴ・エ・ミヨUAE 2026で16.5点の3トックと計5冠

5ヶ月前