テクノロジー

常温米飯「おにもち」、米国ベイエリアで“食事系バー”として受容性を検証

2週間前

テクノロジー

代替肉の最新動向を図解で整理、秀和システム新社が第2版を8月26日発売

1週間前

テクノロジー

IVS2026、京都でフードエリア公開　みやこめっせに12コマ14ブランド、CORE向け軽食・ドリンクバーも

1ヶ月前

テクノロジー

CAN EATのアレルギー管理サービス、児童書フードテック図鑑に掲載

5ヶ月前

テクノロジー

品川インターシティで「SHINAGAWA TECH SHOWCASE」4月15〜17日開催、先端技術体験とフードテック提供

5ヶ月前

ライフスタイル

フードテックを魚・海藻で学ぶ児童書、新興出版社啓林館が3月23日発売

5ヶ月前

経済

NINZIA、フードテックビジコン本選へ　こんにゃく活用の防災食「NINZIA BOSAI」提案

8ヶ月前

テクノロジー

三井不動産と三菱UFJ銀行、CES2026でフードテック2社を共同展示し海外展開を後押し

6ヶ月前

ライフスタイル

こんにゃく由来フードテックで「食×防災」を体験　神戸・元町で1月17日イベント

7ヶ月前

テクノロジー

おいしさを「知」にする共同体制始動、15万件データで科学的に実装へ

2ヶ月前

経済

ジャパンフードアライアンス発足、食産業7分野連携で海外展開と訪日需要を後押し

2ヶ月前

ライフスタイル

KOTRA、韓国コスメ・生活用品の日本進出支援「K-LIFESTYLE in Tokyo 2026」開催へ　オンライン30社、品川で12社商談

2ヶ月前

テクノロジー

NINZIA、米ポートランドに米国法人設立　蒟蒻由来原料で北米展開を本格化

2ヶ月前

テクノロジー

NINZIA、蒟蒻由来の高たんぱくクラッカー「国産青のり味」を正式量産

3ヶ月前

ライフスタイル

使用済みホップを再生したクラフトサケ「交酒 花風ぐるりこ 2026」、数量限定で発売

3ヶ月前

ヘルスケア

神楽坂乳業、「ICCサミットFUKUOKA 2026」フード&ドリンク部門で優勝　カタパルト2部門も第3位

5ヶ月前

テクノロジー

NINZIA、都主催TOKYO SUTEAM成果発表会で協定事業者賞4つ受賞

5ヶ月前

テクノロジー

NINZIA、防災イベントで「置き社食型」防災と植物性防災カレーを提案

5ヶ月前

テクノロジー

Trailhead Global Holdings、SBWorksを完全子会社化　外食DXをAI・データ活用で加速

5ヶ月前

テクノロジー

細胞性食品の表現指針を公表、誤解招く用語を業界横断で整理

5ヶ月前

テクノロジー

岡山大学、東京農工大とURA制度・若手育成を意見交換　津島キャンパスで1月28日開催

5ヶ月前

テクノロジー

amulapo、京都ビジネス交流フェア2026で「京都×宇宙×食」xR体験を公開へ

6ヶ月前

テクノロジー

CIC初の中東拠点「Wadi Jeddah Innovation Hub」開設、約930㎡で4分野支援

6ヶ月前

テクノロジー

嬉野・和多屋別荘のOIC起点に「URESHINO LIVING LAB」始動、約2万坪で実証へ

6ヶ月前

経済

東南アのウェルネス市場が数兆円規模に拡大、年率5～10％成長と分析　ローランド・ベルガーがレポート公開

7ヶ月前

テクノロジー

NINZIA、マレーシアNANKAと基本合意　こんにゃく由来技術×ジャックフルーツで次世代食品開発

7ヶ月前

経済

NINZIAとFAN JAPANマレーシア、JAKIMハラール食品を共同開発へMOU締結

7ヶ月前

テクノロジー

東京都の「Tokyo Mirai Park」、地球テーマ新展示を1月16日開始　宇宙旅行VRや植物発電、培養肉も

7ヶ月前

経済

法人・社食向けに植物性高級弁当3種　WB Burgers Japanが結膳で提供開始

7ヶ月前

ヘルスケア

無味無臭の栄養パウダー「Ayo」、2025年度第2期おもてなしセレクション受賞

7ヶ月前